Magie de Noël, gastronomie, vins d’exception, décoration festive & histoire au rendez-vous
English version located beneath
Québec, le mercredi 27 octobre 2021 – Qui a dit qu’il fallait attendre décembre pour célébrer Noël ? Certainement pas l’équipe du Fairmont Le Château Frontenac ! Dès novembre, une programmation d’activités pour vivre la magie des Fêtes est proposée aux clients qui résident au Château Frontenac, en plus de tarifs à partir d’aussi peu que 199$ la nuitée jusqu’au 4 décembre. L’occasion parfaite de s’offrir un moment de détente avant la folie des Fêtes et de faire le plein de souvenirs inoubliables !
ARBRES DE L’ESPOIR
Dès le 3 novembre, le hall du Fairmont Le Château Frontenac se transformera en forêt enchantée avec sa populaire allée des Arbres de l’espoir ! Pour le 8e année, en plein cœur du lobby, les plus beaux arbres de Noël de Québec seront décorés par de généreuses entreprises de la région, grâce auxquelles des fonds sont amassés et remis à la Fondation du CHU de Québec pour financer le Centre mère-enfant Soleil. Depuis le début de cette initiative, près de $115,000 ont été remis.
S’OFFRIR LA VIE DE CHÂTEAU D’ICI NOËL POUR LES GOURMETS
Des activités de dégustation de produits locaux, vins, bières et spiritueux animées par Allison Van Rassel, des démonstrations culinaires par des chefs-vedettes invités, des ateliers de mixologie, des conférences et plus, sont autant d’activités offertes offertes aux invités qui séjourneront au Château en novembre. Du jeudi au dimanche, les œnologues amateurs pourront découvrir les produits distinctifs du Château dont plusieurs cuvées exclusivement sélectionnées pour le légendaire hôtel. Et pourquoi ne pas aussi en profiter pour apprendre à concocter de délicieux cocktails maison grâce aux conseils de mixologues ? Au fil du mois de novembre, les clients pourront rencontrer des chefs passionnés et connaître leurs meilleurs secrets lors de démonstrations culinaires. Le 6 novembre, le chef Laurent Godbout, qui a représenté le Québec dans des compétitions culinaires partout dans le monde, dont celle du Le Bocuse d’Or, démontrera l’étendue de son talent aux gourmets présents. Le 12 novembre, ce sera au tour d’Helena Loureiro, cheffe des restaurants Portus 360 et Helena, deux établissements de fine cuisine portugaise, de dévoiler les traditions de Noël du Portugal ! Le 3 décembre, c’est cheffe Marjorie, finaliste de l’émission Les Chefs! en 2010 et 2014, qui dévoilera ses habiletés culinaires.
POUR LES AMATEURS DE DESIGN INTÉRIEUR ET D’HISTOIRE
Le vendredi 19 novembre, les maniaques de décoration pourront tout savoir sur les tendances déco pour le temps des Fêtes 2021 grâce à l’atelier de Vanessa Sicotte. Les férus d’histoire apprécieront plutôt la conférence de l’historienne Catherine Ferland qui invite à découvrir le formidable destin du vin au Québec depuis le 17e siècle, à mettre à son agenda le mercredi 10 novembre.
POUR TOUTE LA FAMILLE
Pour leur part, les familles ne seront pas en reste puisque les petits auront aussi leur divertissement : maquillages festifs les vendredis, passage du Père Noël tous les dimanches, visites thématiques « Magie de Noël au cœur du Vieux-Québec », activité avec les ruches du Château sur la production de miel, sans oublier le fabuleux Marché de Noël allemand avec ses jeux de lumières grandioses, ses kiosques en bois traditionnels et ses animations gratuites.
Quelle que soit l’activité choisie, petits et grands seront charmés par les décors magiques et l’ambiance qui leur donneront l’impression d’être dans un film de Noël !
Toutes les activités ont été pensées et adaptées pour respecter les règles sanitaires en vigueur. Pour connaître la programmation complète de Noël dès Novembre ou pour réserver une chambre au Fairmont Le Château Frontenac:
Noël dès novembre
À PROPOS DE FAIRMONT
Fairmont Hotels & Resorts, quand l’intime donne sur l’infini. L’enseigne réunit plus de 80 hôtels d’exception, où les grands moments de la vie se célèbrent, les plaisirs se partagent, et les souvenirs restent gravés longtemps après le séjour. Depuis 1907, Fairmont crée de somptueuses adresses, porteuses d’émotions, riches en caractère et profondément liées à l’histoire et à la culture des destinations qui les accueillent, notamment des établissements aussi emblématiques que le Plaza de New York, le Savoy de Londres, le Fairmont San Francisco, le Fairmont Banff Springs au Canada, le Fairmont Peace Hotel à Shanghai, ou encore le Fairmont The Palm à Dubaï. Réputé pour son service attentif, ses espaces communs majestueux, sa cuisine locale et ses bars et salons iconiques, Fairmont s’enorgueillit également de ses origines de pionnier de l’hôtellerie de luxe et de son leadership en matière de développement durable et de pratiques touristiques responsables. Fairmont fait partie du groupe Accor, un leader mondial de l’hôtellerie, fort de plus de 5 200 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays.
Start Christmas in November at Fairmont Le Château Frontenac
Holiday magic, gourmet food, exceptional wines, festive ambiance & history
Quebec City, October 27, 2021 – Why wait until December to celebrate Christmas? Thanks to Fairmont Le Château Frontenac, you can relax before the holidays and return home with unforgettable memories! Le Château‘s guests will enjoy some holiday magic in November through a wide range of activities, in addition to rates as low as $199 per night until December 4.
TREES OF HOPE
On November 3, the Fairmont Le Château Frontenac‘s lobby will turn into an enchanted forest! For the 8th year, generous local sponsors will decorate beautiful Christmas trees in the famous Trees of Hope alley. Thanks to their participation, funds are raised and donated to the Fondation du CHU de Québec for the Centre mère-enfant Soleil. Nearly $115,000 has been donated since the first edition of this charitable initiative.
LIVE THE LIFE AT THE CHÂTEAU
FOR FOODIES
Local products, wines, beers, and spirits tasting. Cooking demonstrations with guest chefs. Mixology workshops. Guests staying at the Château in November get to enjoy several activities and conferences throughout the month. Thursdays to Sundays, wine enthusiasts will discover the Château‘s exclusive vintages and learn how to mix delicious cocktails. On November 6, Chef Laurent Godbout, who participated in international competitions, including the Bocuse d’Or, will demonstrate his culinary skills. On November 12, Helena Loureiro, chef of Portuguese restaurants Portus 360 and Helena, will reveal Portuguese Christmas traditions. And on December 3, Les Chefs! finalist Marjorie will share skills and kitchen tips.
FOR INTERIOR DESIGN FANS AND HISTORY BUFFS
Decoration fans can learn all about the 2021 Holiday trends at Vanessa Sicotte’s workshop on November 19. As for history buffs, they will enjoy historian Catherine Ferland’s lecture on November 10 about Quebec wines since the 17th century.
FOR FAMILIES
Young and old alike will be amazed by the magical ambiance, the decorations, and the entertainment. There will be a face painting activity on Fridays, a visit from Santa Claus every Sunday, themed tours called « Holiday Magic in Old Quebec », a special activity about the Château‘s beehives, and the fabulous German Christmas Market with magnificent light displays, traditional wooden kiosks, and free events!
All activities comply with current health regulations. To discover Start Christmas in November offer or to book a room at Fairmont Le Château Frontenac:
ABOUT FAIRMONT
Fairmont Hotels & Resorts, intimacy made infinite. Since 1907, Fairmont’s prestigious and incomparably refined locations are at the heart of the history and culture of the destination, including iconic The Plaza in New York, The Savoy in London, Fairmont San Francisco, Fairmont Banff Springs in Canada, Fairmont Peace Hotel in Shanghai, and Fairmont The Palm in Dubai. Fairmont promises exceptional moments that will remain in guests’ memories long after their stay. Renowned for its attentive service, expansive common areas, locally-inspired cuisine, and notorious bars and lounges, and with more than 80 locations worldwide, Fairmont prides itself on being a luxury hotel pioneer and a leader in sustainable development and responsible tourism practices. Fairmont is part of Accor, a world-leading hotel group with 5,200 hotels and 10,000 restaurants and bars across 110 countries.
