Québec, le mercredi 15 septembre 2021 – Fairmont Le Château Frontenac présente Légendes d’octobre, concept envoûtant pour les adeptes de cocooning et les amoureux de la saison aux mille couleurs. L’automne donne envie de s’envelopper de douceur, de chaleur, et pourquoi pas… d’un peu de luxe ! Avec Légendes d’octobre, qui donne accès à une panoplie d’activités exclusives orientées sur les découvertes et les saveurs, il s’agit du moment idéal pour vivre le luxe du Château avec des nuitées à partir de 249$ pour des séjours du 1er au 31 octobre.
LA MAGIE AUTOMNALE
Lieu magique et féérique, le Château Frontenac apporte à lui seul un sentiment de réconfort et de bien-être. En octobre, cette ambiance sera plus palpable que jamais, grâce au décor automnal qui habillera l’hôtel. L’arbre magique sera en vedette au cœur du grand hall du Château et les visiteurs seront invités à lui confier un souhait. Espoirs et désirs se réaliseront peut-être…
UNE PROGRAMMATION HAUTE EN COULEUR
En vigueur du 1er octobre au 31 octobre 2021, la programmation thématique permettra aux petits et grands de vivre l’automne à son meilleur. Parce que cocooning rime aussi avec gourmandise, l’hôtel proposera tout au long du mois des dégustations de vins et de spiritueux, des démonstrations culinaires inspirées par les récoltes (notamment offertes par nul autre que Jean-Luc Boulay, chef propriétaire du restaurant gastronomique Le Saint-Amour) et des ateliers culinaires avec le Chef pâtissier du Fairmont Le Château Frontenac, Joël Lahon ainsi qu’avec le Directeur culinaire Frédéric Cyr.
Les visiteurs pourront par ailleurs prendre part à la visite « Il était un tour », avec un guide de Cicérone, afin de plonger dans les histoires trépidantes d’un personnage coloré issu des contes et légendes d’ici ! Débutant avec la fameuse légende d’octobre du Château Frontenac, la visite permettra aux participants de découvrir la beauté du Vieux-Québec, au gré des histoires et des contes ayant marqué l’imaginaire québécois.
S’ajouteront à cela d’intéressantes conférences gourmandes animées par la chroniqueuse Allison Van Rassel, mettant à l’honneur plusieurs artisans du milieu : Philippe Labbé de la Laiterie Charlevoix, l’apiculteur Marc Lucas, Jonathan Aubin, propriétaire de la Cidrerie St-Antoine, sans oublier Viandex, avec une conférence sur les huîtres. L’équipe du Fairmont Le Château Frontenac aura également le plaisir de présenter une entrevue entre l’animatrice Ève-Marie Lortie et l’écrivaine Chrystine Brouillette, mettant en vedette la ville de Québec et la gastronomie comme sujet d’inspiration pour ses populaires romans policiers. Pour faire un clin d’œil à l’Halloween, l’hôtel proposera plusieurs ateliers de décorations de citrouilles. Finalement, le restaurant Champlain proposera un menu 5 services signé par Frédéric Cyr, mettant en vedette les meilleurs produits de sa région natale, la Côte-du-Sud. Légendes d’octobresaura satisfaire les papilles de ses convives de saveurs réconfortantes. Toutes les réservations de nuitées effectuées pour octobre permettront l’accès aux différentes activités, mais sur réservation de plages horaires.
Plus de détails ou réservations sur le site Web du Château
À propos de Fairmont
Fairmont Hotels & Resorts, là où se célèbrent les grandes occasions, et où l’histoire se construit. Depuis 1907, les adresses prestigieuses de Fairmont, au raffinement incomparable, proposent à leurs hôtes des expériences authentiques et leur assurent des moments inoubliables. The Plaza, à New York, The Savoy, à Londres, le Fairmont San Francisco, le Fairmont Banff Springs et le Fairmont Peace Hotel de Shanghai sont quelques exemples de ces hôtels de luxe emblématiques, associés à jamais aux cadres d’exception qui les accueillent. Renommée pour son service attentionné, ses vastes espaces communs, sa gastronomie d’inspiration locale et ses célèbres bars et salons, Fairmont est la promesse de moments d’exception qui resteront gravés dans la mémoire des hôtes longtemps après leur séjour. Fort de plus de 80 adresses à travers le monde, Fairmont s’inscrit fièrement au coeur des communautés locales et se veut mobilisateur en matière de développement durable. Fairmont fait partie de Accor, un leader mondial de l’hôtellerie, fort de plus de 5 100 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays.
Quebec City, September 30, 2021 – Fairmont Le Château Frontenac celebrates Fall with its enchanting Legends of October, a special package for cocooning enthusiasts and fall colour lovers. During October, get access to exclusive culinary demonstrations and other local discoveries while enjoying a luxurious, warm, and cozy stay. With rates from $249 per night in a Fairmont room, what a perfect time to enjoy the opulence and magic of the Château!
FALL IS MAGIC
The legendary Château Frontenac is already an enchanting and comforting place, but its Fall decoration and the Magic Tree in the center of the hall make it even more so. Visitors can entrust their dearest wishes to the tree and let the magic of the Château begin…
A COLOURFUL PROGRAM
Young and old alike will live Fall to its fullest from October 1 to 31. And since cocooning goes hand in hand with special treats, Fairmont Le Château Frontenac will offer wine and spirits tastings, harvest-inspired culinary demonstrations by Jean-Luc Boulay, chef and owner of Le Saint-Amour restaurant, and workshops by Le Château’s pastry chef Joël Lahon and Culinary Director Frédéric Cyr, throughout the month.
Guided walking tours with a colourful character include « Once upon a tour » from Cicerone Tours! Starting with the Château Frontenac’ October legend, this visit leads to the heart of Old Quebec, while learning compelling local stories and tales.
Several lectures hosted by columnist Allison Van Rassel will feature local culinary artisans such as Philippe Labbé (Laiterie Charlevoix), beekeeper Marc Lucas, and Jonathan Aubin (Cidrerie St-Antoine), as well as Viandex’ lecture on oysters. An interview with renowned author Chrystine Brouillette, hosted by Éve-Marie Lortie, will feature the city of Quebec and how gastronomy has inspired the author’s popular mystery novels. The hotel will provide several pumpkin decorating workshops, and the Champlain restaurant will feature the best products from Frédéric Cyr’s native Côte-du-Sud region in a five-course meal. All room reservations for October give access to Legends of October’s activities; however, time-slot reservations are required.
See Le Château’s website for details and reservations
About Fairmont
Fairmont Hotels & Resorts, where great occasions are celebrated and history is made. Since 1907, Fairmont’s prestigious and incomparably refined locations have offered guests authentic experiences and unforgettable moments. The Plaza in New York, The Savoy in London, Fairmont San Francisco, Fairmont Banff Springs, and Fairmont Peace Hotel in Shanghai are just a few examples of these iconic luxury hotels, forever associated with their exceptional settings. Renowned for its attentive service, expansive common areas, locally-inspired cuisine, and notorious bars and lounges, Fairmont promises exceptional moments that will remain in guests’ memories long after their stay. With more than 80 locations worldwide, Fairmont proudly stands at the heart of local communities and is a leader in sustainable development. Fairmont is part of Accor, a world-leading hotel group, with more than 5,100 hotels and 10,000 restaurants and bars across 110 countries.
