Déjà à la tête de la succursale de Sainte-Thérèse, Mayra Ventura et Cesar Solis poursuivent leur développement au sein du réseau.
Trois-Rivières, le 6 juillet 2026 – Dès aujourd’hui, Sushi Taxi célèbre l’ouverture de sa 30e succursale avec une nouvelle adresse à Sainte-Eustache. Situé au 423, boulevard Arthur-Sauvé, ce restaurant de 1 500 pieds carrés offrant 31 places assises marque une nouvelle étape pour les franchisés Mayra Ventura et Cesar Solis, qui poursuivent le développement de leur entreprise familiale au sein du réseau.
Un deuxième investissement porté par la passion
Avant de se lancer dans la restauration, Mayra Ventura a travaillé plusieurs années comme technicienne comptable, tout en développant parallèlement une entreprise dans le domaine de l’esthétique. De son côté, Cesar Solis a évolué dans les secteurs de la vente automobile et de la construction, où il occupait un poste de contremaître ferrailleur. C’est finalement leur passion commune pour l’entrepreneuriat, combinée à l’intérêt de Cesar pour la cuisine, qui les a amenés à se tourner vers Sushi Taxi. Déjà propriétaires de la succursale de Sainte-Thérèse, ils poursuivent aujourd’hui leur développement au sein du réseau avec l’ouverture d’un deuxième restaurant, cette fois à Sainte-Eustache.
« Lorsque nous avons découvert Sushi Taxi, nous avons tout de suite été séduits par l’originalité des produits, mais aussi par la qualité de l’accompagnement offert par la franchise. Cette nouvelle succursale représente une étape importante pour notre famille. C’est le reflet de notre croissance, mais aussi de notre désir de continuer à bâtir un projet qui nous passionne, ici, dans notre région », soulignent Mayra Ventura et Cesar Solis.
« Ouvrir une deuxième succursale avec les mêmes franchisés est toujours une grande source de fierté. C’est le signe qu’ils croient au modèle, qu’ils voient un potentiel de développement et qu’ils souhaitent poursuivre l’aventure avec nous. Mayra et Cesar sont des entrepreneurs engagés, profondément investis dans leur communauté, et nous sommes heureux de les accompagner dans cette nouvelle étape », affirme Rosanne Giguère, présidente de Sushi Taxi.
À propos de Sushi Taxi
Fondée au Québec, Sushi Taxi est une chaîne de restauration, présente à travers plusieurs régions du Québec, reconnue pour ses sushis créatifs et préparés à partir d’ingrédients de qualité. Depuis 2022, sous la direction de Rosanne Giguère, l’entreprise a entrepris une transformation majeure axée sur la croissance du réseau franchisé, l’expérience client et la valorisation de l’entrepreneuriat local.
