L’entreprise québécoise dévoile les résultats de son plus récent rapport d’impact et confirme l’essor d’un mouvement collectif pour consommer autrement.
Montréal, le 16 mars 2026 – Pionnière du commerce alimentaire durable, l’entreprise québécoise FoodHero dévoile aujourd’hui les résultats de son plus récent rapport d’impact, couvrant la période du 1er janvier au 31 décembre 2025. Celui-ci met en lumière l’essor d’un mouvement collectif porté par une communauté grandissante de consommateurs et de partenaires du secteur alimentaire qui redonnent une seconde vie à des aliments encore parfaitement bons. Les données présentées rappellent l’ampleur du gaspillage alimentaire au pays, tout en illustrant l’impact concret des initiatives visant à mieux valoriser les surplus alimentaires. En 2025 seulement, sept millions de livres de nourriture ont ainsi été détournées du gaspillage grâce à la mobilisation de cette communauté.
Consulter le rapport d’impact 2025 de FoodHero
Des données inquiétantes au Canada
Certaines données colligées dans le rapport mettent aussi en lumière l’ampleur du gaspillage alimentaire au pays et ses conséquences économiques et environnementales :
- Près de 50 % des aliments produits au Canada ne sont jamais consommés. Une proportion importante de nourriture cultivée, transformée et transportée finit ainsi par être jetée plutôt que consommée.
- 41 % du gaspillage alimentaire au pays pourrait être évité, ce qui correspond à une perte annuelle estimée à près de 58 milliards de dollars en aliments encore comestibles.
- Chaque année, la nourriture jetée génère environ 25,7 millions de tonnes métriques d’équivalent CO₂, soit l’équivalent de 285 millions de vols autour du monde, illustrant l’empreinte environnementale considérable du gaspillage alimentaire.
- En moyenne, une famille canadienne perd plus de 1 300 $ par année en nourriture gaspillée, l’équivalent d’un sac d’épicerie jeté chaque semaine.
- Plus de 50 % des Canadiens se disent préoccupés par l’augmentation du coût des aliments, un contexte qui renforce l’importance de mieux valoriser les surplus alimentaires.
Confusion autour de l’inscription « meilleur avant »
La confusion autour de l’inscription « meilleur avant » contribue également au problème : 23 % du gaspillage alimentaire évitable serait causé par une mauvaise interprétation de cette mention, souvent confondue avec une date de péremption. Pourtant, dans la majorité des cas, ces aliments demeurent parfaitement consommables après cette date. Mieux comprendre ces indications pourrait représenter un levier simple et concret pour réduire le gaspillage tout en aidant les ménages à préserver leur budget.
« Le gaspillage alimentaire est l’un des paradoxes les plus frappants de notre système alimentaire : même si les prix augmentent et que l’insécurité alimentaire progresse, une quantité importante d’aliments parfaitement comestibles est encore jetée. FoodHero démontre qu’il est possible de transformer ces surplus en valeur concrète pour les familles, les détaillants et l’environnement », souligne Renaud LeBlanc, président de FoodHero.
À propos de FoodHero
Fondée à Montréal par Jonathan Defoy, FoodHero est une entreprise technologique à impact social qui transforme la manière de consommer au quotidien. Sa mission : réduire le gaspillage alimentaire tout en aidant les ménages à économiser sur leurs achats d’épicerie. Grâce à son application mobile, FoodHero connecte les épiceries et les consommateurs pour offrir une seconde vie à des produits encore parfaitement bons. Récemment inscrite au palmarès du Globe and Mail – Canada’s Top Growing Companies 2025, l’entreprise est également présente dans plus de 1100 points de vente à travers le pays. Depuis sa fondation, FoodHero a permis de détourner plus de 15 millions de livres d’aliments des sites d’enfouissement et d’éviter près de trois millions de livres d’émissions de CO₂ associées au gaspillage alimentaire.
